Tirez le meilleur parti de chaque récolte
Pour les viticulteurs de toutes tailles, la rentabilité se résume à exploiter pleinement toutes les ressources à leur disposition. La gamme complète de séparateurs à assiettes d'Alfa Laval vous aide à atteindre cet objectif, grâce à une technologie flexible conçue pour augmenter les rendements et réduire les pertes de produits. La facilité d'utilisation vous fait gagner du temps et les caractéristiques uniques améliorent l'efficacité énergétique tout en préservant les saveurs délicates du moût de vin, du vin jeune et des vins mûrs. En tant que leader mondial de l'innovation en matière de séparation, c'est ainsi que nous veillons à ce que vous tiriez le meilleur parti de chaque récolte.
Find my separator
The Alfa Laval portfolio of wine centrifuges is designed to meet the demands of any winery. Select the category that matches your needs below to find your perfect separator!
Low-volume production
For operational simplicity in batch production, Alfa Laval offers highly compact and easy-to-use separation technology that’s ideal for smaller wineries.
Cost-effective separation
When you need a reliable, easy-to-use and cost-effective solution for continuous processing, Alfa Laval’s top-fed equipment combines consistency and flexibility with low total cost of ownership.
Top-of-the-line separation
With performance-boosting features and the market’s lowest power consumption, Alfa Laval’s fully hermetic centrifuges represent top-of-the-line separation innovation.
Discover the benefits of separation innovation
- Reduced product losses for increased profitability from each harvest
- Greater control over vinification and quality of final product
- Faster, more consistent processing with low energy consumption
- Reliable performance with minimal lifetime maintenance costs
- Simple installation and low total cost of ownership
Want to see more?
The right technology for your winery
Whether you are a small family winery or a big exporter that produces several styles and labels every season, Alfa Laval has the ideal separation solution to fit your capacity and the specific demands of your production. From simple-to-use and versatile centrifuges to the latest high-end innovations, you can choose from the most comprehensive portfolio of separators engineered specifically for wineries. Our industry experts, located around the world, work with you to find the right size and model for your winery, based both on how you work and the demands of your region and markets.
Low-volume separation solutions
Clara 20
- Capacité jusqu'à 4 000 l/h
- Séparateur et système montés sur skid
- Le plus petit modèle Clara, idéal pour tester les applications
Clara 80 / 80S
- Capacité jusqu'à 8 000 l/h
- Séparateur et système montés sur skid
- Joint hermétique axial disponible sur demande du client
Cost-effective separation solutions
Clara 200 / 200S
- Capacité jusqu'à 20 000 l/h
- Séparateur et système montés sur skid
- Joint hermétique hydro disponible sur demande du client
Clara 400
- Capacité jusqu'à 40 000 l/h
- Séparateur avec système associé complet
- Joint hermétique hydro disponible sur demande du client
Top-of-the-line separation solutions
Clara 250
- Capacité jusqu'à 20 000 l/h
- Séparateur et système montés sur skid
Clara 450
- Capacité jusqu'à 40 000 l/h
- Séparateur avec système associé complet
Clara 600
- Capacité jusqu'à 70 000 l/h
- Séparateur avec système associé complet
Clara 750
- Capacité jusqu'à 70 000 l/h
- Séparateur avec système associé complet
Le Separator Innovator
Vous souhaitez en savoir plus sur nos innovations en matière de technologie de séparation ? Cliquez sur le lien ci-dessous. Alfa Laval a inventé le premier séparateur à assiettes et poursuit le développement de la technologie des centrifugeuses depuis plus d'un siècle. Nous sommes heureux de partager avec vous l'expertise que nous avons acquise pendant ce parcours. Visitez notre base de connaissances Separator Innovator pour en savoir plus sur les progrès de la séparation et les mesures prises par Alfa Laval pour continuer à révolutionner cette technologie.
Always get the most from your equipment
With Alfa Laval as a partner, you have the full backing of a global service network of dedicated separation experts. We offer a range of services to support your system throughout its lifetime as well as upgrades for improving centrifuge performance. Our experts can train your team how to operate the equipment to ensure optimal performance for the long term, and when you need spares, our distribution network can supply you quickly with the required parts. No matter where you are in the world, we can be there to answer questions, solve challenges and help you get the most from your equipment.
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