Production de bière et cidre

La production de bière évolue en permanence à mesure que les goûts des clients changent et que la variété des produits s’élargit. Ce qui reste constant, c’est la volonté de produire une excellente bière tout en réduisant les coûts, la consommation d’eau et d’énergie dans cette industrie gourmande en ressources. Alfa Laval dispose des équipements et de l’expertise pour accompagner ses clients.

Avantages de notre équipement de brasserie professionnel

Amélioration du contrôle et de la flexibilité pour brasser une gamme plus large de bières.
Rendement augmenté de 10 %.
Réduction de 80 % de la consommation d'eau dans les processus de brassage.
Réduction de l'énergie et des déchets - entre 50 % et 80 %.
Conforme aux normes d'hygiène et aux normes législatives mondiales.

Que ce soit pour les plus grands producteurs mondiaux de bière commerciale ou pour une brasserie artisanale familiale, Alfa Laval dispose du savoir-faire et des technologies nécessaires pour permettre à ses clients de fournir une boisson de haute qualité, tout en réalisant des opérations rentables qui économisent l'eau et l'énergie.

Alfa Laval comprend que l'efficacité énergétique et la gestion responsable de l'eau sont essentielles aux activités brassicoles et tire parti de ses décennies d'expérience et d'expertise pour être à l'avant-garde d'un impact positif grâce à sa technologie et à ses services inégalés.

Une fabrication de bière plus intelligente: amélioration de la qualité, de l'efficacité et de la flexibilité

Alfa Laval est fier de soutenir depuis longtemps la production de bières de la plus haute qualité. Ses équipements garantissent des performances optimales, de la brasserie à l'emballage.

Qu'il s'agisse de moderniser une infrastructure existante ou de construire une nouvelle installation, les clients qui s'associent à Alfa Laval bénéficient d'un avantage concurrentiel grâce à un développement collaboratif axé sur l'amélioration du rendement et de la qualité, tout en optimisant en permanence l'efficacité énergétique et en réduisant l'empreinte hydrique.

Cela peut contribuer à la mise en œuvre de systèmes circulaires innovants pour brasser une bière de qualité avec un temps de fonctionnement maximal, une récupération d'énergie et une réutilisation de l'eau optimales, ouvrant ainsi la voie à une production diversifiée et à plus grande échelle.

La diversification est importante, car les brasseurs sont confrontés au défi du changement générationnel chez les consommateurs, qui attendent une plus grande variété de bières, notamment un intérêt croissant pour les boissons à faible teneur en alcool, sans alcool et fonctionnelles. La flexibilité est essentielle, et la gamme d'équipements de classe mondiale d'Alfa Laval, associée à une culture où les experts vivent et respirent les défis quotidiens des clients, garantit que des solutions rapides sont fournies en continu par les équipes Alfa Laval à travers le monde.