Revos draft dispense
Het Alfa Laval Re-draft systeem is een tapunit die bierconcentraat enkele seconden voor het tappen opnieuw hydrateert. Hierdoor kunnen brouwerijen aanzienlijke kosten besparen bij het opslaan en vervoeren van concentraten van de productiefaciliteit naar het punt van consumptie.
Verhoog uw duurzaamheidsprofiel en verlaag kosten met bierconcentraat van de tap
- Tot 80% kostenbesparing op verpakkingsmateriaal en transport van en naar het consumptiepunt.
- Koel- en opslagkosten besparen dankzij compacte afmetingen.
- Betere benutting van de barruimte met gebruiksvriendelijke tapinstallatie.
- Verkoop tot vijf keer meer bier en verbeter de veiligheid, omdat personeel minder tijd en moeite kwijt is aan het wisselen van vaten.
De Alfa Laval Re-draft is een compact, post-mix tapsysteem voor alcoholisch en non-alcoholisch bier. Het gebruikt puur, koolzuurhoudend water om volledig vergist bierconcentraat, geproduceerd met de gepatenteerde Alfa Laval Revos™ omgekeerde osmose technologie, te rehydrateren op het verkooppunt of in regionale verpakkingsfabrieken.
Het resulterende bier komt exact overeen met het smaakprofiel van het oorspronkelijke product. Rehydrateren dichter bij het consumptiepunt vermindert de uitstoot en logistieke kosten aanzienlijk door bulktransport.
Het Re-draft systeem maakt deel uit van het Alfa Laval portfolio voor de bierbrouwerij industrie. Het helpt brouwers en hun klanten bij het behalen van duurzaamheidsdoelstellingen door logistiek en supply chains te optimaliseren.
Hoe werkt het
Het Alfa Laval Re-draft-systeem reconstitueert bier en drankconcentraat op het verkooppunt. Na het zuiveren van koud en koolzuurhoudend water, mengt het het water met het concentraat, waardoor een koud getapt product direct aan de kraan wordt geleverd. Een geïntegreerd trekbewakingssysteem zorgt voor nauwkeurig geregelde temperatuur, schuimkraag en koolzuur.
Alfa Laval Re-draft systeem
Behoudt de traditionele tapervaring:
- Heerlijk smakend, gemakkelijk te tappen bier
- Zelfde tapervaring (uiterlijk/snelheid/tap)
- Potentieel voor besparing op reinigingsmiddelen en verminderde reinigingsfrequentie, afhankelijk van het concentraat
- Beter ruimtegebruik bij de bar
- Zelfkoelend of geïntegreerd in een glycolsysteem
Consistent ABV, CO2 en schuimniveau bij elke schenking
Drie manieren om bier en dranken duurzamer te maken
Het Alfa Laval Re-draft-systeem is verkrijgbaar in drie versies:
- Re-draft kelder voor gebruik om concentraat van barkelders naar barkranen te trekken
- Mobiel opnieuw ontwerpen voor gebruik in cafés, tijdelijke evenementenlocaties en stadions, waar het moeilijk is om een groot aantal vaten ter plaatse te houden
- Re-draft systeemtestunit om het biertapsysteem op locatie te testen
Dezelfde geweldige smaak weegt nu minder
Het Re-draft-systeem levert hetzelfde volume bier of drank uit concentraat als grotere verpakkingsalternatieven. Dit verhoogt de veiligheid op de werkplek en vermindert verwondingen. Het maakt ook een einde aan het gedoe om vaten of vaten ter plaatse op te slaan en te koelen en ze terug te sturen om de aanbetaling terug te krijgen.
Belangrijkste producten
Service
Stel het Alfa Laval Revos-concentratiesysteem op de proef. Stuur acht fusten van uw bier of drank naar een van de twee testlocaties van Alfa Laval (in de VS of Denemarken) en neem deel aan een test- en prestatiebeoordeling ter plaatse.
U kunt ook een unit op commerciële schaal huren en testen om de concentraatdoorvoer en productkwaliteit op uw locatie te bepalen.
Services voor voedingsmiddelensystemen
Alfa Laval Services voor voedingsmiddelensystemen helpen de prestaties van uw systemen uit te breiden door de prestaties van uw processen te maximaliseren. Zo kunt u:
- Uw activiteiten voortdurend verbeteren om concurrentievoordeel te behouden
- Focussen op uptime, optimalisatie en beschikbaarheid
- Het rendement op uw investering maximaliseren gedurende de hele levenscyclus van uw systemen voor voedingsmiddelen
De CO2-uitstoot terugdringen - Lees meer in onze whitepaper
Hoe kunnen brouwerijen en drankenproductiefaciliteiten hun CO2-voetafdruk verkleinen en tegelijkertijd hun bedrijfsvoering efficiënter maken? Het verminderen van directe en indirecte emissies speelt een belangrijke rol – van inkoop van grondstoffen, elektriciteit en productie tot verpakking, materialen en distributie. Dit witboek zal zich richten op omgekeerde osmose (RO) membraanfiltratie voor bier- en drankconcentratie als een kosteneffectieve manier voor fabrikanten om de ecologische voetafdruk van hun toeleveringsketens te verkleinen.
Q&As Revos concentratiesysteem
Vind hier antwoorden op de meest gestelde vragen over het Revos bierconcentratiesysteem.
