Alhop

Efficiënte oplossing voor dry-hopping voor middelgrote brouwerijen

Het dry-hoppingsysteem van Alfa Laval Alhop is een stand-alone unit voor middelgrote brouwerijen dat het dry-hopping / coldhopping-proces versnelt en vergemakkelijkt en steeds populairder wordt door de groeiende belangstelling voor IPA-biersoorten.

Sistema de lupulización en seco (Dry Hopping) Alhop de Alfa Laval para la elaboración de cerveza artesanal

Verbeterde opbrengst en smaakstabiliteit evenals verminderd gebruik van hop

  • Snelle en efficiënte afzuigsnelheid door dynamisch roeren
  • Hoge productdoorvoer zonder verstoppingsgevaar dankzij het crossflow-proces
  • Eenvoudig en automatisch systeem
  • Minimale introductie van vaste hopstoffen in de tank
  • Minder productverlies

Het dry-hoppingsysteem van Alfa Laval Alhop is een stand-alone unit voor middelgrote brouwerijen dat het dry-hopping / coldhopping-proces versnelt en vergemakkelijkt en steeds populairder wordt door de groeiende belangstelling voor IPA-biersoorten.

.

Hoe werkt het

Na hun introductie in de Alhop, worden de hop pellets gedisaggregeerd in het bier en gehomogeniseerd gehouden in de dwarsstroomrecirculatielus. Terwijl de Alhop continu wordt gevoed met bier, stroomt er doorlopend gedry-hopt bier door de speciaal ontworpen zeef.

Zodra het extractieproces voorbij is, wordt het bierin het systeem teruggewonnen door een concentratie- en diafiltratieproces. Voor alfazuurterugwinning wordt de hopsuspensie verder afgespoeld met ontlucht water (DAW) om te eindigen met een verpompbare suspensie van hop in DAW.

Brochure

U kunt meer lezen over de efficiëntie, bruikbaarheid en technische details van de Alfa Laval Alhop door de productbrochure te downloaden.

. .

Hoe kunnen wij u helpen?

We bieden geen one-size-fits-all aanpak, dus voordat we enige aanbevelingen doen, willen we uw kant van het verhaal horen en met u persoonlijk spreken over uw doelstellingen, ambities en vereisten met betrekking tot dry-hopping en uw brouwerij in het algemeen.

Uw informatie wordt opgeslagen en verwerkt volgens ons privacybeleid.

Join our webinars

Our brewery experts look forward to sharing with you our knowledge and passion.

.
commercial brewing tank farm 640x360

Commercieel brouwen

Uw merken uniek maken

Brouwtechnologieën die opbrengsten verhogen, minder energie en water verbruiken, afval verminderen en opmerkelijke bieren produceren

Solutions for Craft brewers 640x360

Ambachtelijk brouwen

Deel uw passie

Voeg onze expertise toe aan uw passie voor ambachtelijk brouwen. Zoek potentiële uitdagingen op uw avontuur in het ambachtelijk brouwen

Vraag informatie aan

Vraag offerte aan voor Alhop

Onderwerp