Brew series

Scheidingsapparatuur van hoge kwaliteit, speciaal ontworpen voor de bierbrouwindustrie

Alfa Laval schijfcentrifuges maken het brouwerijen over de hele wereld al heel lang mogelijk om hogere opbrengsten te behalen, te voldoen aan veranderingen in de vraag en winstgevend te blijven. Ze worden gebruikt bij voorzuivering, jongbierfiltering, hete wortfiltering en terugwinning van bier, en zorgen voor minimale zuurstofopname bij het passeren door de afscheider en de hoogste hygiënenormen.

Brew 750e 640x360

Hoge efficiëntie van bierfiltering gecombineerd met energiezuinige werking

  • Centrifugeren biedt brouwerijen snelle bierfiltering zonder verlies van aroma of CO2
  • Verhoogde filtercapaciteit: verminderde vervuiling van filters tijdens het voorzuiveren
  • Hoogwaardige bierfiltering zorgt voor een snellere omloop van gistingstanks
  • Minder productverliezen: biercentrifugering resulteert in meer geconcentreerde vaste bestanddelen in vergelijking met bezinking door zwaartekracht
  • Gepatenteerde bierbrouwapparatuur en hermetisch ontwerp zorgen voor lage tot geen zuurstofopname

Voorzuivering door middel van filteren helpt de stabiliteit van het uiteindelijke bier te vergroten. Onze bierbrouwapparatuur maakt zorgvuldige productverwerking mogelijk door het gebruik van een uniek hermetisch toevoerontwerp. Het troebelheidsmeetsysteem en de functie voor het instellen van de snelheid van de kom maken het mogelijk om kristalheldere en troebele bieren zonder bezinksel te verkrijgen

Alfa Laval is een van de grootste wereldwijde leveranciers van hoogwaardige scheidingsapparatuur aan de brouwindustrie. Onze centrifuges zijn cruciaal gebleken om brouwerijen over de hele wereld in staat te stellen hogere opbrengsten en grotere efficiëntie te bereiken, maar ook om hen te helpen tegemoet te komen aan veranderende vraagpatronen van consumenten en toch winstgevend te blijven. Bierbrouwcentrifuges van Alfa Laval zorgen voor minimale zuurstofopname tijdens passage door de afscheider, wat een belangrijke kwaliteitseis is voor brouwers. Hygiëne is ook een belangrijk aandachtspunt in alle aspecten van het ontwerp van onze brouwcentrifuges.

De biercentrifuges van de Brew-serie worden allemaal gebruikt binnen de volgende toepassingsstappen in het brouwproces:

  • voorzuivering
  • jongbierfiltering
  • hete wortfiltering
  • terugwinning van bier

Met functies en opties, zoals onze volledig hermetische afdichting die zorgt voor minimale zuurstofopname in de gezuiverde vloeistof, het SmartEject zelf-activerend systeem, dat cyclische afvoer van vaste bestanddelen hoog drogestofgehalte regelt, een speciaal ontworpen frequentieregelaar (VFD)-systeem biedt voordelen zoals een lage aanloopstroom en een kortstondige stroomtoevoer, en nog veel meer, de brouwer kan de prestaties en capaciteit van de afscheider aanpassen aan een bepaalde toepassingstaak om een optimaal rendement te realiseren.

.

Brouwbereik

Brew 20

Multifunctionele centrifuge voor kleine ambachtelijke brouwers

Brew 20_product image_640x360.png

  • Tot 15 hl/h
  • Lage zuurstofopname - axiale hermetische uitlaat
  • Eenvoudig te bedienen
  • Plug & play-skid
  • Lage onderhoudskosten

Wilt u meer weten over onze kleinste bierbrouwcentrifuge? Lees verder over Brew 20

Brew 80

Multifunctionele centrifuge voor ambachtelijke brouwers

Brew 80

  • Tot 50 hl/h
  • Lage zuurstofopname - axiale hermetische uitlaat
  • Eenvoudig en makkelijk te bedienen
  • Plug & play-skid

Brew 80 Plus

Multifunctionele centrifuge voor ambachtelijke brouwers

Brew 80 Plus

  • Tot 50 hl/h
  • Lage zuurstofopname - axiale hermetische uitlaat
  • Eenvoudig en makkelijk te bedienen
  • Plug & play-skid
  • Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
  • Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid

Brew 301

Multifunctionele centrifuge voor kleine brouwerijen en ambachtelijke brouwerijen

Brew 301

  • Tot 200 hl/h
  • Lage zuurstofopname - OxyStop-afdichting
  • Eenvoudig en makkelijk te bedienen
  • Plug & play-skid
  • Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
  • Siemens Automation

Brew 250

Polijstmachine voor kleine brouwerijen en ambachtelijke brouwers

Brew 250

  • Tot 180 hl/h
  • Van middelpunt naar middelpunt
  • Volledig hermetische afdichting - geen zuurstofopname en lager stroomverbruik
  • Eenvoudig en makkelijk te bedienen
  • Plug & play-skid
  • Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen

Brew 250 Plus

Polijstmachine voor kleine brouwerijen en ambachtelijke brouwers

Brew 250 Plus

  • Tot 180 hl/h
  • Van middelpunt naar middelpunt
  • Volledig hermetische afdichting - geen zuurstofopname en lager stroomverbruik
  • Eenvoudig en makkelijk te bedienen
  • Plug & play-skid
  • Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
  • Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
  • Siemens of Allen Bradley Automation

Brew 350

Polijstmachine voor middelgrote brouwerijen en ambachtelijke brouwers

Brew 350

  • Tot 300 hl/h
  • Van middelpunt naar middelpunt
  • Volledig hermetische afdichting - geen zuurstofopname en lager stroomverbruik
  • Compleet systeem met volledige flexibiliteit
  • Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
  • Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
  • Siemens of Allen Bradley Automation

Brew 350 Skid

Polijstmachine voor middelgrote brouwerijen en ambachtelijke brouwers

Brew 350 Ski

  • Tot 300 hl/h
  • Van middelpunt naar middelpunt
  • Geen zuurstofopname en laag stroomverbruik
  • Plug & play-skid met volledige flexibiliteit
  • Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
  • Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
  • Siemens of Allen Bradley Automation

Brew 501 H

Multifunctionele centrifuge voor grote brouwerijen en ambachtelijke brouwers

Brew 501 H

  • Tot 500 hl / h
  • Van middelpunt naar middelpunt
  • Volledig hermetische afdichting - geen zuurstofopname en lager stroomverbruik
  • Compleet systeem met volledige flexibiliteit
  • Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
  • Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
  • Siemens of Allen Bradley Automation

Brew 601 H

Multifunctionele centrifuge voor grote brouwerijen en ambachtelijke brouwers

Brew 501 H

  • Tot 650 hl / h
  • Van middelpunt naar middelpunt
  • Volledig hermetische afdichting - geen zuurstofopname en lager stroomverbruik
  • Compleet systeem met volledige flexibiliteit
  • Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
  • Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
  • Siemens of Allen Bradley Automation

Brew 2001e

Multifunctionele centrifuge voor grote brouwerijen en ambachtelijke brouwers

Brew 2001e

  • Tot 750 hl/h
  • Van middelpunt naar middelpunt
  • Volledig hermetische afdichting - geen zuurstofopname en lager stroomverbruik
  • Compleet systeem met volledige flexibiliteit
  • Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
  • Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
  • Siemens of Allen Bradley Automation

Brew 701

Polijstmachine voor grotere brouwerijen en ambachtelijke brouwers

Brew 501 H

  • Tot 650 hl / h
  • Van middelpunt naar middelpunt
  • Volledig hermetische afdichting - geen zuurstofopname en lager stroomverbruik
  • Compleet systeem met volledige flexibiliteit
  • Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
  • Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
  • Siemens of Allen Bradley Automation

Brew 701e

Polijstmachine voor grotere brouwerijen en ambachtelijke brouwers

Brew 2001e

  • Tot 750 hl/h
  • Van middelpunt naar middelpunt
  • Volledig hermetische afdichting - geen zuurstofopname en lager stroomverbruik
  • Compleet systeem met volledige flexibiliteit
  • Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
  • Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
  • Siemens of Allen Bradley Automation

Brew 701 eMotion™

Polijstmachine voor grotere brouwerijen en ambachtelijke brouwers

Brew 701 eMotion

  • Tot 750 hl/h
  • eMotion &Van middelpunt naar middelpunt
  • Volledig hermetische afdichting - geen zuurstofopname
  • Extreem laag energieverbruik door lage druk
  • Compleet systeem met volledige flexibiliteit
  • Door troebelheid geactiveerde afvoer van vaste bestanddelen
  • Capaciteitsregeling door toevoer troebelheid
  • Siemens of Allen Bradley Automation

Lees meer over de magie van Brew 701 eMotion™

.

Hoe werkt het

biercentrifuge

De fase met zwaardere vaste bestanddelen wordt opgevangen aan de rand van de kom, waar het met tussenpozen wordt afgevoerd via de centrifugecycloon. De vaste bestanddelen worden door een hydraulisch systeem afgevoerd onder de scheidingsruimte in de kom, waardoor de bodem van de glijdende kom naar beneden zakt met gepaste intervallen, zodat de poorten voor vaste bestanddelen aan de rand van de kom worden geopend.

.

Ambachtelijk brouwen

Deel uw passie

Commercieel brouwen

De beste apparatuur voor het beste bier

.
.
Vraag informatie aan

Vraag offerte aan voor Brew series

Onderwerp