Production laitière
Alfa Laval fournit des équipements de traitement pour les produits laitiers qui améliorent le rendement, réduisent les déchets, économisent l'eau, l'énergie et les produits chimiques tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène. Les laiteries de toutes tailles peuvent créer des produits laitiers de qualité supérieure et saisir de nouvelles opportunités sur le marché.
Nous contribuons à faire progresser la transformation des produits laitiers
Plus de valeur à chaque goutte
Vous pouvez compter sur les équipements de traitement des produits laitiers Alfa Laval pour tirer le meilleur parti de votre lait - en ajoutant de la valeur à chaque étape de votre processus. Un traitement à haut rendement et une manipulation délicate du produit garantissent un meilleur rendement, une réduction des déchets et la meilleure qualité possible du produit.
En outre, la conception et les caractéristiques innovantes de nos équipements permettent d'augmenter le temps de production tout en réduisant le temps consacré au nettoyage et à la maintenance.
Durabilité intégrée
La réduction de la consommation d'énergie, d'eau et de produits chimiques est au centre des innovations d'Alfa Laval, ce qui contribue à promouvoir vos efforts en matière de durabilité. Nous fournissons des solutions uniques qui réduisent de manière significative la consommation d'énergie dans votre laiterie. De même, l'optimisation de la nettoyabilité vous permet de réduire le temps, l'eau et les produits chimiques consacrés au nettoyage en place.
Hygiène supérieure
L'hygiène est essentielle dans le traitement des produits laitiers. Chaque détail des équipements de traitement hygiénique Alfa Laval est conçu dans un souci d'hygiène, pour faciliter le nettoyage et réduire l'encrassement. Il vous est ainsi plus facile de respecter les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire de l'industrie, aujourd'hui et demain.
Optimiser chaque processus laitier
Du lait cru au produit laitier fini, les composants Alfa Laval sont conçus pour tirer le meilleur parti de chaque étape de traitement. Ils permettent d'optimiser le rendement, le temps de fonctionnement et la qualité du produit, tout en réduisant au minimum la consommation d'énergie et d'eau. Cliquez sur le bouton pour visualiser les étapes du processus et trouver les technologies mises en avant pour l'optimisation des produits laitiers.
Nous continuons à innover. Vous continuez à vous améliorer.
Alfa Laval est là pour vous aider à rester à la pointe de la fabrication de produits laitiers.
Profondément ancrés dans l'industrie laitière, nous nous engageons à trouver des moyens plus intelligents, plus efficaces et plus performants pour vous permettre de produire des produits laitiers de qualité supérieure.
Tout au long de la durée de vie de vos équipements, nous vous offrons notre expertise et une collaboration étroite pour trouver les mises à niveau les plus intelligentes et les meilleurs moyens d'optimiser votre production laitière. Cela inclut des solutions numériques qui vous aident à garder le contrôle total de vos processus laitiers.
Réduisez votre empreinte écologique
Les équipements de traitement des produits laitiers Alfa Laval vous permettent de faire plus avec moins.
Nos solutions laitières vous permettent de construire un avenir durable pour votre entreprise, tout en consommant moins de ressources précieuses dans le monde. Découvrez ci-dessous quelques exemples de la manière dont nos produits apportent de la valeur ajoutée.
Séparateurs haut de gamme pour la production laitière à petite échelle
Lorsque vous gérez une petite laiterie, les performances de votre équipement sont essentielles pour la rentabilité. Auto-nettoyants et faciles à utiliser, nos séparateurs compacts prêts à l'emploi améliorent l'efficacité, la facilité d'utilisation et la fiabilité, ce qui augmente la valeur de la production laitière à petite échelle.
Gamme de séparateurs pour produits laitiers, pour les productions de petite à grande échelle
Profondément ancré dans l'industrie laitière, Alfa Laval propose une gamme complète de technologies couvrant l'ensemble des applications de séparation laitière. Contactez-nous pour trouver des solutions pour l'ensemble de votre process, depuis la clarification du lait, l'écrémage (chaud et froid) et la bactofugation jusqu'à la production de matière grasse laitière anhydre, en passant par le prétraitement du lactosérum, la concentration du lait fermenté et plus encore.
Réduire l'énergie : Hermetic Design & eMotion
Grâce à un bol étanche améliorant la dynamique des fluides, les séparateurs laitiers Alfa Laval dotés de la conception hermétique consomment jusqu'à 60 % d'énergie en moins que les alternatives non hermétiques. En créant un quasi-vide autour du bol du séparateur, le module Alfa Laval eMotion peut augmenter les économies d'énergie jusqu'à 75 %.
Réduire la consommation d'eau : Thinktop
Lorsqu'il s'agit d'innovation en matière d'économie d'eau, le ThinkTop d'Alfa Laval se distingue. Lorsqu'elle est installée sur les vannes Mixproof uniques, la fonction de nettoyage du siège par impulsion ThinkTop permet d'économiser jusqu'à 95 % d'eau et de produits chimiques lors du nettoyage en place (NEP/CIP).
Réduire les produits chimiques : SaniSB
Avec les têtes de pulvérisation rotatives de la série Sani SB, le nettoyage des réservoirs à lait (milk tankers) est plus efficace que jamais. Les têtes de pulvérisation créent un jet unique, ce qui permet d'économiser jusqu'à 40 % de temps, d'eau et de produits de nettoyage.
Améliorer le rendement : Foodec
La pureté et le rendement sont les paramètres les plus importants lors de l'essorage et de la déshydratation dans la production de lactose et de caséine. Les décanteurs centrifuges Foodec d'Alfa Laval sont idéaux pour les deux, permettant une capacité de traitement des solides jusqu'à 25 % supérieure à celle des alternatives similaires.
Cas clients :
Vous souhaitez mettre en place une solution de transformation ou de production de produits laitiers ?
Vous cherchez des équipements pour votre process laitier ?
Soyez accompagné par Alfa Laval pour la mise en place de votre projet, pour sélectionner l'équipements adéquat, pour optimiser vos procédés afin d'avoir un meilleur rendement, une production efficace et pour réduire votre empreinte carbone.
Contactez-nous dès maintenant !
Nos prestations de Service
Assistance professionnelle dès le début de votre projet
Forts de notre expérience dans la maintenance des équipements pour les applications alimentaires, laitières et de boissons, nous pouvons vous aider chaque fois que vous faites face à un problème ou si souhaitez discuter des possibilités d’amélioration de votre production de boissons végétales. Nous nous spécialisons dans l’optimisation des programmes de nettoyage en place (NEP/CIP) pour réduire la consommation d’eau et l’utilisation d’agents de nettoyage.
Grâce à notre réseau mondial d’ingénieurs de service sur le terrain, de centres de service et de centres de distribution de pièces de rechange, une aide qualifiée et des pièces de rechange d’origine sont toujours disponibles.
Nous pouvons vous accompagner dès la phase d’installation initiale et de mise en service, et tout au long de la durée de vie de votre équipement avec des services de maintenance préventive, de mise à niveau, de surveillance à distance, de maintenance prédictive, de dépannage, etc.
Disponibilité, performance et retour sur investissement maximaux garantis. En savoir plus sur les services que nous proposons
Services pour décanteurs centrifuges Services de pompes hygiéniques
Services d’échangeurs thermiques
Services d’équipements de cuves hygiéniques
Services de vannes hygiéniques